Fire større fødevaregrupper

12/12/2010 by admin

Fire større fødevaregrupper

Antallet af fødevaregrupper anses for at være "større" eller "grundlæggende" har varieret gennem historien om ernæring. I 1956, USDA udgivet vejledningen "Essentials af en passende kost", hvor de "Grundlæggende fire" fødevaregrupper blev indført: mælk og mejeriprodukter (to portioner); kød, fisk, fjerkræ, æg, tørrede bønner og nødder (to portioner); frugter og grøntsager (fire portioner); og kornprodukter (fire portioner). Madpyramiden, senere defineret af USDA, er mere tilpasset til enkelt, men de samme grundlæggende fødevaregrupper er stadig vigtige.

Mejeri

I overensstemmelse med Dietary tilgange til at stoppe Hypertension (DASH) spise planen, Centers for Disease Control og forebyggelse (CDC) anbefaler drikker fedtfri (skimme) eller lavt fedtindhold (1 procent) lav mælk eller kærnemælk og spiser ost og yoghurt, der er også i fedt.

Kød

CDC har lavet en kategori herunder oksekød, fjerkræ, svinekød, vildt kød, fisk og skaldyr, anbefaler, at du vælger kun de magreste former for disse kød. Synligt fedt bør være trimmet væk og den foretrukne metode til madlavning bagende, ristning eller krybskytteri. Huden bør fjernes fra fjerkræ. En yderligere kategori af nødder, frø og bælgfrugter er siden blevet inddelt i kategorien "kød" af de "grundlæggende fire;" som kød, disse fødevarer indeholder også protein.

Korn

Brød og ruller, pasta, engelske muffins, pitabrød, bagels, korn, gryn, havregryn, ris, usaltet saltkringler og popcorn falder ind under kategorien "korn", baseret på den NEDSLÅ spise plan. CDC anbefaler spise hele korn versioner af disse fødevarer kun.

Frugter og grøntsager

Frugt og grøntsager udgør nu to separate kategorier, som engang faldt i en enkelt kategori. Denne gruppe omfatter alle frugter fra æbler til mango og indeholder 100-procent frugtsaft. Grøntsager, som gulerødder og kartofler, falder ind under kategorien "vegetabilsk".


Relaterede artikler

© 2020 - mosolyorszag.com | Contact us: webmaster# mosolyorszag.com