Retninger for frysning frugt

08/28/2011 by admin

Retninger for frysning frugt

Frysning frugt til senere brug er nem, bekvem og tager meget lidt tid. Indefrysning processen bremser væksten af bakterier, der kan ødelægge frugten. Når frosne ordentligt, bevarer frugten de fleste af sine friske smag og ernæring, selvom frugt tekstur bliver blødere end da det var frisk. Der er flere måder at fryse frugt, og hvordan vil senere blive brugt frugt bør overvejes, når du vælger en forarbejdningsmetode.

Instruktioner

• Samle de fryser containere, som du vil bruge. Vælg lige-sidet, kvadratiske eller rektangulære figurer at gøre det nemt at fylde beholdere og gøre mest muligt ud af den tilgængelige fryser plads. Vask grundigt i varmt, sæbevand vand og tør med et rent håndklæde. Eller samle fryseposer.

• Vælg frugt, der er moden, men stadig faste, og vask det.

• Forberede frugt til frysning efter din ønskede metode: skiver, skrællet, dobbeltskaft, udstenede eller hele. Kassér frugt, eller dele af den frugt, der er misfarvet eller beskadiget.

• Pre-omgås frugter, der har tendens til at blive mørkere når snit, såsom ferskner og nektariner, ved hjælp af en ascorbinsyre behandling. Finde muligheder i nærheden af din butik er konserves sektion.

• Udfyld beholdere med frugt, op til en tomme fra toppen.

• Forberede sirup, hvis du vil bruge optøet frugt ubehandlede, gør sødme af sirup til din personlige smag, fra meget lys (1/2 kop sukker til fire kopper vand) til meget tunge (fire kopper sukker til fire kopper vand). Erstatte kunstige sødestof, hvis du ønsker. Rør sukkeret i lunkent vand, indtil det opløses og derefter chill. Hæld over frugt, der dækker frugt med væske.

• Drys sukker på frugt for en sukker pack, forsigtigt blande sukker. Eller lag frugt med sukker og lad den stå i 1/4 til 1/2 time før frysning.

• Segl beholdere efter tilføje sirup til en sirup pack, sukker for en sukker pack, eller ingenting til en tør pack. Anbring i fryseren.

Tips & advarsler

  • Brug ikke udstyr gjort med følgende materialer: galvaniseret jern, kobber eller tilhugget han. Frugten kunne reagere på disse materialer.

Relaterede artikler

© 2018 - mosolyorszag.com | Contact us: webmaster# mosolyorszag.com