Hvad kan jeg spise for at tage min B12?

03/10/2013 by admin

Hvad kan jeg spise for at tage min B12?

B12-vitamin er afgørende for at opretholde nerver, hvilket gør røde blodlegemer og syntese af DNA. Vitaminmangel medfører træthed samt neurologiske og psykiatriske symptomer den mindste daglige voksne dosis er 3 mikrogram (mcg).

Mejeri

Mælk og mejeriprodukter indeholder Vitamin B12. For eksempel, 1 kop yoghurt indeholder 1,4 mcg, 1 kop mælk eller 1 ounce af schweizisk ost, begge har 0,9 mcg og et æg har 0,6 mcg.

Kød

Leveren og rødt kød er rige på B12. Ét udsnit af braiseret leveren forudsat 48 mcg af B12. En 3-ounce oksefilet har 2,4 mcg, en dobbelt patty cheeseburger indeholder 1.9 mcg og en oksekød taco har 0,8 mcg. Fjerkræ og svinekød er også betydelige kilder. En kyllingebryst indeholder 0,6 mcg af B12, mens 3 ounce af skinke er 0,6 mcg.

Fisk og skaldyr

Muslinger er en glimrende kilde til B12--3 ounce af muslinger giver 34.2 mcg. Fisk er også en god kilde til vitamin. F.eks. 3 ounce af vilde regnbueørreder har 5,4 mcg, mens 3 ounce af laks har 4,9 mcg.

Vegetariske kilder

Mange morgenmadsprodukter er tilsat vitamin B12. Tjekke fødevaredeklarationer for at kontrollere mængden i forskellige produkter. Ernæringsmæssige gær, som er forskellig fra ølgær, er en ernæringsmæssig grundpille for mange veganere på grund af det høje B12 indhold.


Relaterede artikler

© 2020 - mosolyorszag.com | Contact us: webmaster# mosolyorszag.com