Hvilke årsager E. Coli at producere?

05/16/2010 by admin

Hvilke årsager E. Coli at producere?

Mens nogle stammer af E. coli bakterier er nyttigt for os, kan andre forårsage alvorlige sygdomme. E. coli O157: H7--den mest almindelige stamme af infektion-forårsager E. coli i USA--frigiver et toksin, som skader foring af tyndtarmen, forårsager svære mavesmerter og blodig diarré. E. coli forgiftning opstår, når du ved et uheld indtage små mængder af afføring, der indeholder bakterier. At være opmærksom på hvad der forårsager en E. coli-infektion kan hjælpe dig med at undgå infektion.

Forurening af fødevarer

Køer, især unge kalve, er ofte inficeret med E. coli bakterier, der kan forurene kød og mælk. Bakterierne spredes fra Ko afføring til fødevarer bestemt til mennesker. Inficerede kogødning anvendes som gødning og afstrømning fra kvæggårde også forårsager forurening i frugter og grøntsager, forklarer Verdenssundhedsorganisationen. Upasteuriseret mælk, æblemost, cider og andre upasteuriseret frugtsaft også gøre listen over kilder til E. coli forgiftning.

Vandforurening

Menneskers og dyrs afføring smittet med E. coli bakterier nogle gange komme ind kilder til drikkevand. Forkert behandling af disse vandkilder kan resultere i forurenet vand, der medfører, at E. coli forgiftning. Du kan også blive smittet med E. coli ved et uheld synke vand når svømning i floder, søer eller puljer, som er kommet i kontakt med afføring indeholdende bakterier, forklarer MedlinePlus hjemmeside.

Personlig kontakt

E. coli kan spredes fra en person til en anden gennem fysisk kontakt., når bakterier overførsler på grund af forkert eller manglende håndvask. Fødevare industri arbejdstagere, der anvender toilettet og omsorgssvigt for at vaske deres hænder kan overføre E. coli fra deres hænder til de fødevarer, de rører. At røre ved dyrene på børnezoo kan også udsætte dig for E. coli bakterier.

Forebyggelse

Følgende sikker mad-håndtering foranstaltninger--som grundigt madlavning kød, vask frugt og grøntsager og undgå upasteuriseret produkter--medvirke til at reducere din risiko for infektion. Centers for Disease Control og forebyggelse understreger betydningen af at vaske dine hænder for at forhindre spredning af E. coli, og anbefaler altid vaske dine hænder efter brug af toilettet eller bleskift, efter kontakt med dyr eller deres omgivelser, og før og efter håndtering af fødevarer.


Relaterede artikler

© 2019 - mosolyorszag.com | Contact us: webmaster# mosolyorszag.com