Påvirker opbevaring af fødevarer på næringsværdi?

07/21/2010 by admin

Du kan gemme mad ved nedfrysning det, holde det i køleskabet eller i pantry ved stuetemperatur. Ifølge en undersøgelse, Utah State University er"din mad opbevaring kun så god-- og så nærende--som den oprindelige kvalitet."

Holdbarhed

Den køler du holde maden, jo længere det vil bevare sin oprindelige kvalitet og næringsstof niveauer. Mens mad kan stadig være sikker at forbruge ud over sin etablerede holdbarhed, det vil ikke længere smager så godt og den ernæringsmæssige værdi vil falde.

Overvejelser

Hvis du vil bevare den højeste ernæringsmæssige værdi af fødevarer, skal du starte når du køber det i supermarkedet. Afhente hylde-stabil elementer såsom dåse og tørt gods først og varme deli produkter, kølede og frosne fødevarer sidst. Sørg for kød og mejeriprodukter pakker er intakt og cool at røre ved.

Advarsel

Du kan få mad forgiftning, hvis du håndtere fødevarer uforsigtigt i hjemmet. Eksempler på forkert mad håndtering omfatter ikke stikker letfordærvelige varer i køleskab eller fryser straks, håndtering af fødevarer med beskidte hænder og ikke forbruger varme deli elementer inden for to timer.


Relaterede artikler

© 2020 - mosolyorszag.com | Contact us: webmaster# mosolyorszag.com