Hvad er høj Maltose Corn Syrup?

06/18/2010 by admin

Høj maltose majssirup er et fødevaretilsætningsstof, der er designet til at forsøde smagen af mad og øge holdbarheden.

Kemi

Kemisk, høj maltose majssirup er nært beslægtet med høj fructose corn syrup, en anden fælles sødestof. Maltose dannes når to molekyler af glucose kombinerer.

Produkter

Maltose kan findes i is, slik, øl og andre søde produkter. Mange virksomheder har skiftes til at bruge høj maltose majssirup efter stigende kritik af høj fruktose majssirup.

Risici

Høj maltose majssirup er "Generelt betragtes som sikker" af USA 's Food & Drug Administration. Men majs stivelse og sirup ofte vises i fødevarer, der er høj i fedt og kalorier, og bør spises i moderate mængder.

Fordøjelsen

Høj maltose majssirup bryder ned til glucose molekyler en gang inde i kroppen, betragtes som en meget sundere form for fordøjelsen, eller i det mindste mere sundt end relateret majssirup sødestoffer.

Gluten

Høj maltose majssirup og andre majs stivelse Sødemidler indeholde gluten, og bør undgås af dem med cøliaki.


Relaterede artikler

© 2019 - mosolyorszag.com | Contact us: webmaster# mosolyorszag.com